La cadena de distribución SABECO, perteneciente al Grupo Auchan, ha puesto en marcha el nuevo sistema de cobro EMV (Europay Mastercard Visa) basado en la tecnología chip.

En una primera fase es posible pagar con tarjetas chip en dos supermercados de Zaragoza (en C.C Audiorama y Av. América) y en el hipermercado SABECO de Huesca. Está previsto que en 2008 el sistema se encuentre implantado en todos los supermercados e hipermercados de la compañía. Las nuevas tarjetas  con circuito integrado (chip), requieren para su uso de un código de cuatro dígitos (PIN) que sólo el cliente conoce, por lo que de forma genérica su principio de funcionamiento se denomina «chip y PIN» en contraposición con el principio de «banda magnética y firma manuscrita» que se viene adoptando de forma tradicional.

Las tarjetas con chip son, por ahora, infalsificables, a diferencia de las tarjetas con banda magnética, que se pueden copiar fácilmente. El uso de tarjetas con chip se ciñe al estándar denominado EMV,  creado por Visa, Mastercard y Europay (antes de que Europay se integrara en MasterCard), y su uso se extenderá a todas las tarjetas emitidas por las entidades financieras de la Zona Euro, como consecuencia de la implantación del SCF (SEPA Card Framework, Marco de Tarjetas SEPA) a partir de enero de 2008.

Además SABECO ha adaptado sus sistemas de cobro con tarjeta (incluidos los que leen la banda magnética) al SNCP (Solución Nacional de Cifrado de Pistas). Este sistema definido por las entidades procesadoras de medios de pago españolas simplifica los requisitos que los grandes comercios deben cumplir para satisfacer las exigencias de la norma PCI DSS.

El sistema SNCP consiste en cifrar todos los datos con claves únicas solo conocidas por los operadores de las entidades bancarias, para transportar los datos desde que se recogen en el terminal del punto de venta, hasta que llegan a las entidades.

En la actualidad SABECO cuenta con 95 supermercados e hipermercados bajo la enseña SABECO, 27 supermercados Simply Market 117 supermercados asociados Aro Rojo, 13 gasolineras y se encuentra presente en 9 Comunidades Autónomas: Aragón, Cataluña, Castilla-La Mancha, Castilla-León, Comunidad Valenciana, La Rioja, Madrid, Navarra y País Vasco.  En todo el territorio SABECO emplea a 6.500 personas.